想開餐廳、小飯店或從事食品經營的創業者有福音了。國家食品藥品監督管理總局9月30日發布公告，新版《食品生產許可證》及《食品經營許可證》于10月1日啟用。

距離公告發布已有兩個多月的時間，食品生產和經營許可證印制、發放等工作進展到什么程度了呢?下面就來看看。

《食品經營許可證》這張證將過去的兩證合為一體，企業不再需要分別辦理《食品流通許可證》和《餐飲服務許可證》了。

據悉，原先辦餐廳或從事與食品有關的經營行為，需要辦理《食品流通許可證》和《餐飲服務許可證》，分別由原區工商部門和衛監部門發放。如今，市場監管部門整合了食品流通和餐飲環節的監管職責，根據國家食品藥品監督管理總局《食品經營許可管理辦法》的要求，原兩證合并為一證。企業主一趟就能解決問題，僅銷售預包裝食品，不含速凍食品，也就無需執法人員現場檢查，只要書面材料齊全，就能發放了。

《食品經營許可證》明確了“一證一地”的原則，增加了與營業執照保持一致的“社會信用代碼”，有效期也從原先的3年延長為5年。另外，此次改革按照“誰發證誰編碼”的原則，任何一個從事食品經營活動的市場主體只能擁有一個《食品經營許可證》編號。

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